中华民族上千年的历史也是一部美食发展史。川菜是全国八大菜系之首，而“川卤”又是川菜中最特别的，那味道可是吃过的人都拍案叫绝，卤菜也属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱，甚至创 造了好几位千万、亿万富翁，比如廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡等都用的是“川卤”技术。
“你说我捞”特色卤菜加盟七大优势：
【品牌优势】：重庆香香公司非常重视打造品牌，具有短中长期的品牌战略计划和执行计划，全面保证产品的品质。通过产品品牌建设，形成产品网络效益，把品牌做大，从而一起分享品牌收益。
【管理优势】：重庆香香公司经营管理的理念和程序先进，强调产品标准化的管理、营销和生产，各种标准化的管理使你有章可循，是真正的小本创业专家。
【模式优势】：重庆香香公司不但以优质菜品保证了菜品售卖的盈利，还为创业投资者量身打造经营模式。香香专家为你 量体裁衣、排忧解难 ，使你不在为难尴尬，使你一切皆有可能！
【菜品优势】： 你说我捞 地道特色菜品 符合市场、引领市场 ，菜品种类划分科学、搭配合理并形成了 菜品库 。如 你说我捞 三大系列，上百种款式，还有不停新推的菜品，菜品款式丰富可选择性大。
【技术优势】：重庆香香公司有强大的研发机构及完善的培训体系，拥有地道川卤、特色拌菜、香嘴鸭、重庆酸辣粉等多个祖传核心配料配方为根本，在配方传人的牵头下长期钻研、不断提高专有技术和产品质量， 没有最好，只有更好 。
【投资优势】：重庆香香公司所有小本创业项目是专为中小投资者打造的投资项目，其投资较小、风险相对较低，行业前景好收益高。每个项目技术培训收费合理，核心配方一并传授，营建、营运根据每人不同情况参谋建议。少则几千即可创业。
【培训优势】：如果你是没有经验的投资者，不用担心，你说我捞也极易掌握和经营，无阻碍实践试培训模式可以让你全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营你说我捞管理经验。另外，你说我捞核心配方无保留传授使加盟商们不需要向盟主高费用购买成 品调料，可以很快降低经营成本。
“你说我捞”特色卤菜加盟八大支持
【营建支持】：你说我捞总部提供全方位的营建支持：从商圈考察，开店可行性论证，到选址、装修设计、开业营销策划等，你说我捞全程无微不至的支持，让熟食加盟商轻松拥有火红店铺。
【技术支持】：你说我捞总部提供标准的技术专利支持，终身免费的技术服务。包括：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。总部可为加盟者提供核心配料和专业设备设施，不定期针对全国加盟店所在地进行市场调查，并根据调查 结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使熟食加盟商四季无忧、淡季不淡。
【培训支持】：你说我捞总部特聘市场营销、店面管理等方面的资深专职人员，通过案例进行生动教学，并结合加盟商情况或提问进行一对一交流，具有很强实用性。加盟商还将免费获赠《实用手册》系列，使加盟商迅速成长为餐饮经营高手。
【管理支持】：你说我捞总部提供成功的经营管理咨询，让传统餐饮经营管理与现代企业管理有效接轨，尽力确保加盟店能够得到持续良好的发展。
【带店支持】：你说我捞总部提供有力的带店督导支持，在加盟商店面开业时技师上门带店，让熟食加盟商开业从容不迫、角色顺利转换，并诊断经营中存在的问题并及时提出解决办法，以促使加盟店的经营业绩与日俱增。
【营销支持】：你说我捞总部提营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的有效帮助。配合节庆、社会重大事件，有计划地在全国范围开展卓有成效的促销活动、公益活动等。营销支持让你说我捞热点不断，成为消费者时刻关注的对象。
【广告支持】：你说我捞总部会对“你说我捞”品牌做系统的全方位的广告宣传。在报纸、杂志、网络等全国及地方知名媒体上推出强势广告宣传，不断提高品牌形象和知名度，带来巨大无形附加值收益。
【物流支持】：你说我捞总部拥有大量优质稳定的材料供应商渠道和信息，熟食加盟商可以直接自主的与你说我捞提供的供货商进行商谈订购，即解决原料采购后顾之忧，又可降低中间成本。你说我捞可免费监督供应商发货。
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